由渤海实业牵头组建，主要针对我国功能性脂质研究开发技术落后的状况，运用现代加工技术对功能性脂质从稳态化加工、油脂产品开发和示范线建设几方面进行攻关，最终形成功能性脂质稳态化制备工艺包，建立功能性脂质示范生产线，开发lcpufa功能;脂质产品和添加功能性脂质的功能食品，使我国的功能性脂质的精深加工水平和综合利用率得到明显提升，满足我国居民对油脂的健康消费的迫切需求，提升我国食用油质量安全水平、改善我国油脂的产品结构，为提升我国功能性脂质的加工技术水平，提升我国功能性食用脂质的品质，满足消费市场需求服务。
